[ novembre 2016 ]
Sa robe est concentrée comme son nez qui exhale de subtils arômes de rose ancienne. Le boisé est fin. En bouche on apprécie sa digestibilité saline : la signature d’une vinification sans soufre qui a su magnifier le terroir.
Servi par la diversité dans l’exposition de ses terroirs, le cru oscille entre le bon et l’excellent. De nombreux producteurs ont su capter la fraîcheur de l’arène granitique de Fleurie.